Prefeitura Municipal de Tobias Barreto/SE
Escola Municipal Pedro Izídio de Oliveira
Projeto Horta na
Escola
Prof.: Augusto Amenarthas
Abril de 2012
Introdução
A horta escolar tem como objetivo principal ligar as várias fontes de aprendizagem, proporcionar possibilidades para o desenvolvimento de ações pedagógicas que possam permitir práticas ligadas à preservação do meio ambiente.
Objetivos:
* Valorizar a importância do trabalho e cultura do homem do campo;
* Identificar técnicas de manuseio do solo e manuseio sadio dos vegetais;
* Estabelecer relações entre o valor nutritivo dos alimentos cultivados;
* Identificar processos de semeadura, adubação e colheita;
* Buscar informações em diferentes fontes, como a internet por exemplo, para se descobrir o tempo de cultivo, etc.;
* Análise e reflexão sobre prejuízos dos desperdícios alimentares;
* Compreender a importância de uma alimentação equilibrada para a saúde;
Instalação e Manejo da Horta
A escolha do local está vinculada a disponibilidade de sol, água, condições de terreno e proteção de ventos fortes e frios. Poderá ser implementada em área retangular, cercada com alambrado e com um portão de acesso. Deve-se observar que o acesso das crianças a horta não deve oferecer risco algum de acidentes.
Critérios para escolha do local para implantação da Horta
Local Ensolarado: as hortaliças são plantas de crescimento rápido, mas precisam de muita luz para crescerem sadias e rapidamente.
Local próximo à água: água de boa qualidade e abundante é muito importante para a horta.
Terreno bem drenado: as raízes das hortaliças respiram em terrenos compactados ou encharcados a quantidade de ar disponível no solo é insuficiente para a respiração das raízes, atrasando o crescimento e ocasionando em muitos casos o aparecimento de doenças nas raízes.
Composição do solo: analisando o solo, encontramos 4 elementos (argila, areia, a e matéria orgânica).
Materiais necessários
Os materiais básicos definidos para um manejo adequado são:
§ 2 garrafas pet por aluno
§ Grampeador
§ Fita adesiva
§ Estilete
Semeadura ou Plantio
1) Sementeira – A sementeira será feita nos vasos confeccionados com as garrafas pets. A terra deverá ser umedecida e ser mentida úmida com regas pela manhã ou tarde.
Seleção de Hortaliças para Plantio
Classificação segundo o consumo (alguns exemplos):
a) Hortaliças Folhas – repolho;
b) Hortaliças Frutos – tomate, pimentão;
c) Hortaliças Condimentos – cebolinha, salsa.
Manejo da Horta
Serão levadas a efeito no manejo da horta:
ü Irrigar diariamente observado o melhor horário para sua efetivação;
ü Retirar plantas invasoras;
ü Afofar a terra próxima às mudas;
ü Completar nível de terra em plantas descobertas;
ü Observar fitossanidade da horta (insetos e pragas, fungos, bactérias e vírus);
Colheita e Higienização
A colheita será feita obedecendo ao período de maturação das hortaliças.
Consumo
A colheita após higienização será servida como parte da merenda escolar.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Disponível em http://www.sme.pmmc.com.br/arquivos/ambiental/horta.doc . Acessado em 02 de abril de 2012.
Disponível em http://www.viladoartesao.com.br/blog/2010/02/horta-feita-com-garrafas-pet-dica-de-reciclagem/. Acessado em 12 de março 2012.
VEJAM AS FOTOS DOS TRABALHOS DOS ALUNOS COM O PROFESSOR
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